蜜雪冰城的故事有多性感，奶茶行业想做下沉市场的欲望就有多强烈，那些在角落里悄然生长的庞然大物们，到底凭什么在下沉市场混得风生水起？让一向自诩高原创、高逼格的喜茶也玩起了“喜小茶”的亲子游戏。
本文就以东缇岛这家线下加盟茶饮品牌为例，讲一讲下沉市场的别样吸引力。
“平价”策略，瞄准最大众消费人群
目前市场上的奶茶品牌大致分为三类：第一类是以喜茶、奈雪の茶为代表的，单杯定价25元以上的新式茶饮品牌；第二类是以CoCo都可、一点点为代表的定价15-20元的品牌；第三类则是以蜜雪为代表的定价15元以下的品牌。
国内有70%的消费者位于下沉城市。东缇岛将价格定位在13元左右，以低价优势，快速收获下沉市场的大众消费者。除了二、三线城市，“口味新、价钱低”的东缇岛的门店还可以下沉到15-20元品牌难以大规模开店的县城和乡镇，主要瞄准大学城、商业街等商圈。
打造“爆品”，攻占年度最吸睛品牌
除去低价优势，打造爆品对于茶饮品牌来说十分重要，一方面可以“先富带动后富”，提高店铺整体销售额，另一方面可以有利于形成品牌记忆点，打造年度吸睛品牌。
东缇岛夏季爆品系列是鲜果冰柠，产品主打“新鲜、平价、有料”，以柠檬、荔枝、蜜桃、青桔等多种大块水果配以茉莉绿茶为茶底，不同鲜果搭配的果茶，口感清爽又消渴，一家店夏季月销量能达到4000多杯。
很多时候，爆品的打造需要长期摸准顾客心态，东缇岛团队始终把SKU控制在30个左右，并根据销量情况对产品进行末位淘汰，“不爆”的产品将会被雪藏，让店内每个可选择的产品都是爆品。
低价不低质，自建仓储体系
据创始人介绍，下沉市场，不代表品质降级，公司从源头上与原料供应商达成合作，依靠规模优势用较低成本获取原料。
为了保证加盟门店原材料的稳定供应和品质，东缇岛建立自己的原料工厂和仓储物流，将门店所需产品原料直接由分仓运往全国的门店，缩短货运中转时间，减少门店经营成本，将留给加盟商的毛利率保持在60%左右，保证东缇岛的价格优势。
低加盟费，快速渗透下沉市场
除此之外，对比目前头部茶饮品牌动辄三、四十万的前期开店加盟费用，东缇岛前期整体开店费用在十几万，缩短了加盟商的回本周期，为加盟商提供更多盈利空间，可以快速渗透下沉市场。
作为杭州本土品牌，东缇岛计划以杭州为中心向全国扩张。目前，品牌内部设置直营管理中心、财务管理中心、东缇岛培训学院、招商中心、市场管理中心、产品设计中心、企划中心、储运中心、品牌策划、线上运营、网络数据管理等二十多个部门，为加盟商提供一站式连锁服务。
目前，东缇岛已开放融资，资金将主要用于提高品牌知名度等方面。
